包丁 オールステンレス 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 日本製 PRO 買得 売却 プロ仕様 V金10号 TOJIRO F-895 コバルト合金

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6930円

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世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の【藤次郎 TOJIRO PRO オールステンレス コバルト合金 V金10号 三徳包丁】

握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。

藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。

刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。

プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。

このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。プロ仕様だからこそご家庭で是非お勧めです。

プロ仕様、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。

仕様
● 三徳包丁
● 刃渡り:約170mm
● 全長:約295mm
● 刃幅:約44mm
● 刃厚:最大約2mm
● 重さ:約150g
● 心材:コバルト合金鋼 (V金10号)
● 側材:13クロームステンレス鋼
● ハンドル構造: モナカ構造
● ハンドル材:18-8ステンレス鋼
● 刃付:両刃 (右利き・左利き兼用)








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母の誕生日プレゼントで購入しました。ネギなども切りやすいそうです。洗って乾かすときに刃先が少しかけてしまいましたが、切れ味は変わらず大変使いやすい包丁とのことでした。持ち手と刃先の境界線がないのでとても洗いやすいです。#13;
欠品中で入荷予定が大まかに記載されていましたが、すぐに連絡があり欠品中の旨のメールがありました。また、入荷予定が決まるとすぐにまた連絡くれるなど、信頼できるお店であることがわかりました。#13;
前から使っている藤次郎の包丁の切れ味が悪くなり、研ぎ方もよくわからなかったので、思い切って新しいものを買いました。 この商品は、軽くて継ぎ目もなく、気持ち良いくらいスパッと切れます。#13;
とてもよく切れます! 持った感じも手にフィットしますし、適度な重みがあるので軽すぎて不安にもなりません。 キャベツの千切りをしてみましたが、持ちやすさと切れ味がよくて、いくらでも切っていられるくらい使い心地がよかったです。鶏肉の皮もスパッと切ることができて気持ちよかったです! 購入してよかったです!#13;

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